以前にもアップしたことがあったように思いますが 先日いただいた野菜に不思議な造形を見たのでご報告。 ロマネスコという野菜です。 カリフラワーやブロッコリーの近縁種です。 規則的な螺旋を繰り返す「フラクタル」という 数学的規則性をもった不思議な造…
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